Indonesia, dengan keberagaman budayanya, tidak hanya menawarkan keindahan alam tetapi juga kelezatan kuliner yang memikat lidah. Setiap daerah memiliki makanan khas yang unik, dan bagi pecinta kuliner, Majalengka, sebuah kabupaten di Jawa Barat, adalah destinasi yang patut dikunjungi. Mari kita telusuri beberapa makanan khas Majalengka yang menggoda selera.
1. Jalakotek: Camilan Gurih yang Menggoda
Jalakotek, camilan yang terbuat dari campuran tepung terigu dan aci yang digoreng, menjadi primadona di Majalengka. Kelebihan jalakotek terletak pada rasa gurih dan renyahnya, menjadikannya camilan favorit. Meskipun bentuknya mirip pastel, isiannya berbeda, terdiri dari aci dan tahu. Jalakotek sering dijadikan oleh-oleh khas bagi para wisatawan yang berkunjung ke Majalengka.
2. Oncom Goreng: Gurihnya Fermentasi Ampas Kedelai
Oncom goreng adalah hidangan gurih yang terbuat dari fermentasi ampas kedelai. Di Majalengka, oncom diolah menjadi potongan kecil dengan bumbu khusus dan taburan bawang goreng. Disajikan dengan nasi hangat dan lauk-pauk lainnya, oncom goreng menjadi hidangan yang menggugah selera.
3. Ampas Kecap: Manis Gurih dari Sisa Olahan Kecap
Ampas kecap, hidangan yang terbuat dari sisa olahan kecap manis, memiliki rasa manis dan gurih yang disukai di Majalengka. Hidangan ini dapat dijadikan lauk pendamping nasi atau camilan ringan, dan bisa dengan mudah ditemukan di warung makan sekitar Majalengka.
4. Gula Cakar: Keunikan Perpaduan Gula dan Soda
Gula cakar adalah makanan manis yang terbuat dari campuran gula dan soda yang dibentuk menjadi persegi. Dengan warna merah muda yang unik, gula cakar sering dijadikan oleh-oleh khas Majalengka. Wisatawan kerap menggunakan gula ini sebagai campuran dalam minuman teh atau kopi.
5. Tutut: Kelezatan Keong Sawah Pedas
Tutut adalah hidangan berupa keong atau kerang sawah kecil dengan bumbu pedas yang segar dan gurih. Kelezatan tutut terletak pada cara penyajiannya, direbus dan disajikan dengan nasi hangat.
6. Kalua Jeruk: Manis Kerasnya Jeruk Bali
Kalau Jeruk adalah kuliner yang mulai sulit ditemukan. Terbuat dari jeruk bali, rasanya manis karena campuran gula merah atau gula pasir. Teksturnya unik, keras di luar dan lembut di dalam.
7. Emping Melinjo: Camilan Gurih dari Biji Melinjo
Emping melinjo adalah camilan khas dari biji melinjo yang dikeringkan dan digoreng. Rasa gurih dan renyahnya membuatnya cocok sebagai teman makan nasi atau camilan.
8. Katel: Kelezatan Kacang Kedelai Muda
Katel, hidangan tradisional dari kacang kedelai muda dengan bumbu rempah-rempah khas, menyajikan rasa gurih dan sedikit pedas yang menggugah selera.
Itulah beberapa contoh makanan khas Majalengka yang menggoyang lidah dan patut kamu coba. Kalau Sobat mau mencicipi makanan khas Majalengka coba kirim pake TIKI aja mumpung lagi ada diskon 10 % di Sales Counter KH. Abdul Halim Majalengka. Yuk buruan promo ini hanya berlaku dari tanggal 21-27 Desember 2023 ya!
