TIDAK HANYA MANIS, KUE KERANJANG TERNYATA MEMILIKI 5 MAKNA FILOSOFIS

Hai sobat. Siapa yang tak tahu kue keranjang? Kue khas Imlek ini ternyata bukan hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga menyimpan banyak cerita menarik. Yuk, simak cerita dari Mas TIKI...

Hari Raya Imlek adalah bentuk ungkapan rasa syukur bagi masyarakat Tionghoa. Selain identik dengan ornamen-ornamen berwarna merah, perayaan Imlek juga identik dengan makanan khasnya, yaitu kue keranjang. Kue keranjang adalah salah satu sajian yang harus dan pasti ada dalam Perayaan Tahun Baru Imlek.

Makanan ini disebut kue keranjang karena bentuk wadah cetakannya berbentuk keranjang. Kue keranjang terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang dicampur air, setelah itu diaduk hingga kental dan kemudian dicetak lalu dikukus. 

Kue keranjang dalam bahasa Mandarin disebut dengan Nian Gao atau dalam dialek Hokkian disebut dengan Ti Kwe yang memiliki arti sebagai kue manis yang sering disusun tinggi bertingkat dengan penyusunan dari bawah hingga atas semakin kecil. 

Tidak hanya manis, kue keranjang ternyata juga memiliki 5 makna filosofis...

Sebagai persaudaraan semakin erat

Kue keranjang berbentuk bulat bermakna keterikatan tanpa batas dan menyiratkan untuk selalu menjaga kerukunan hidup berkeluarga. 

Simbol kebahagiaan dan keberkatan

Kue keranjang memiliki rasa yang manis yang merupakan simbol kebahagiaan dalam hidup untuk menikmati keberkahan.

Simbol kegigihan manusia

Proses pembuatan kue keranjang memakan waktu sekitar 11-12 jam, karena itu kue keranjang menyimbolkan kegigihan, keuletan, serta sifat pantang menyerah untuk meraih tujuan hidup.

Simbol peningkatan rejeki

kue keranjang sering disusun tinggi atau bertingkat. Semakin ke atas makin mengecil kue yang disusun itu, sehingga memberikan makna peningkatan dalam hal rezeki atau kemakmuran.

Simbol berbagi dengan sesama

Kue keranjang biasanya dimakan bersama-sama dengan keluarga. Adapun filosofi ini adalah saling berbagi rejeki kepada manusia lainnya.

Nah itu makna dari kue keranjang Sobat.Mau kirim kue keranjang ke sanak saudara? Kirim #pakeTIKIaja sobat. Mau dapet angpao dari Mas TIKI juga? Yuk kepoin aja IG TIKI 

Selamat Hari Raya Imlek bagi sobat yang merayakan. XIN NIAN KUAI LE, GONG XI FA CAI!